Herzlich Willkommen auf meiner Homepage!

Mein Name ist Judith Dörpinghaus und ich freue mich sehr, Dir meine Kochwelt zeigen zu dürfen.

Pampered Chef® bedeutet der verwöhnte Koch. Genau das lebe ich, wenn es um Küchenprodukte, Rezepte und Zubereitungstechniken  geht.

Hier lasse ich dich teilhaben an meinen Rezeptideen, Tipps und Tricks rund um die Produkte von Pampered Chef® und wie sie dir den Kochalltag erleichtern.

Jetzt wünsche ich Dir ganz viel Spaß auf meiner Website.

Liebe Grüße Judith

Aktuelles Rezept:

Leichte Königsberger Klopse mit Kartoffeln aus dem Thermomix

          Das Rezept ist für 4 Pers. p.P 9 SmartPoint Punkte Team Blau

Zutaten:

750 g Kartoffeln

1 EL Paniermehl

1 kleine weiße Zwiebel in Würfel geschnitten

500 g Tatar

1 Ei

800 ml Wasser

1 Brühwürfel Fleischbrühe

2 EL Mehl

200 g Milch 1,5 %

60 g Kapern

2 EL Creme lege`re

1 TL mittelscharfer Senf

1 TL Zitronensaft

1 TL Gewürz Fleischeslust

Salz, Pfeffer

Leichte Königsberger Klopse mit Kartoffeln aus dem Thermomix

          Das Rezept ist für 4 Pers. p.P 9 SmartPoint Punkte Team Blau

Zubereitung:

Das Tatar mit dem Ei, den Zwiebeln, dem Gewürz Fleischeslust, Salz, Pfeffer und Paniermehl verkneten und abschmecken. Dann aus der Masse kleine Hackbällchen formen und in den Varoma legen.

Dann habe ich im Thermomix im Cookidoo das Rezept Königsberger Klopse mit Kartoffeln raus gesucht und habe bis zu dem Teil wo das Wasser in den Mixtopf kommt weiter gedrückt. Ich habe dann statt Sahne 200 ml Milch zugeben und nachher noch 2 EL Cremelege`re dazu geben. Ansonsten wie im Rezept.

Die Kartoffeln mit den Klöpsen habe ich dann in die große Servierschüssel gegeben, Soße drüber verteilt und fertig.

Guten Appetit wünscht Euch Judith

Viel Spaß wünscht Euch Judith

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